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項(xiàng)目背景:
糧食是人類賴以生存的根本,由于攝入量大,基本每天都要攝入,所以其質(zhì)量的好壞會(huì)在潛移默化中影響著我們。當(dāng)前,受農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式的限制,我國(guó)糧食生產(chǎn)還存有一定的安全隱患,威脅著人們的身體健康。糧食加工、銷售行業(yè)作為直接責(zé)任追究對(duì)象,在其采購(gòu)和加工環(huán)節(jié),還需要建立完善的檢測(cè)體系。
為保證糧食安全,確保人們的身體健康。特別制定專門的解決方案,針對(duì)大米、小麥、玉米、大豆及其制品,協(xié)助糧食加工、銷售行業(yè),確保糧食質(zhì)量達(dá)標(biāo),嚴(yán)格控制有毒、有害、變質(zhì)糧食流入餐桌,減少食物中毒事件發(fā)生,確保人們的飲食安全。
檢測(cè)對(duì)象:
糧食及其制品、糧食加工器具、加工用水。
檢測(cè)依據(jù):
國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB和GB/T系列、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
檢測(cè)項(xiàng)目:
涵蓋農(nóng)藥殘留、重金屬、非食用化學(xué)添加物等檢測(cè)項(xiàng)目。
為更好的為客戶提供行業(yè)信息和導(dǎo)購(gòu)服務(wù),以便能更快找到適合的檢測(cè)工具,我們?cè)O(shè)計(jì)了一套配置方案以供參考。
糧食中主要的食品安全隱患及檢測(cè)項(xiàng)目:
食品類別 | 主要安全問(wèn)題及檢測(cè)項(xiàng)目 |
糧食 | 農(nóng)藥、鼠藥、陳化糧、砷、鉛、鎘、汞、亞硝酸鹽、硼酸鹽、水溶性非食用色素、黃曲素B1 |
面粉、大米及糕點(diǎn)類食品 | 鋁、吊白塊、二氧化硫、硼酸鹽、亞硝酸鹽、砷、黃曲素B1、大腸菌群、致病菌 |
糧食加工環(huán)節(jié) | 糧食加工器具潔凈度、糧食加工消毒間消毒燈、消毒液有效氯濃度、食品運(yùn)輸、儲(chǔ)存環(huán)境溫度 |
糧食加工用水 | 濁度、砷、汞、鎘、鉛、鉻、氨氮、硝酸鹽氮、亞硝酸鹽氮、余氯、總余氯、二氧化氯、大腸菌群 |
配置方案
儀器名稱 | 具體型號(hào) | 功能簡(jiǎn)介 | 儀器用途 |
農(nóng)藥殘留速測(cè)儀 | OK-C12+型 | 可同時(shí)檢測(cè)12個(gè)樣品;彩色LCD7寸觸摸屏顯示,可實(shí)時(shí)顯示測(cè)量過(guò)程中各種數(shù)據(jù)、測(cè)量結(jié)果和其他操作提示信息;配備嵌入式熱敏打印機(jī),快速自動(dòng)打印檢測(cè)結(jié)果。 | 可檢測(cè)糧食、水果、蔬菜、茶葉中的有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量。 |
OK-C8S型 | 可同時(shí)檢測(cè)8個(gè)樣品。具有自動(dòng)保存檢測(cè)結(jié)果,并能查詢保存的記錄;內(nèi)置熱敏打印機(jī),自動(dòng)存儲(chǔ)打印測(cè)試結(jié)果;具有合格不合格的著色示警提示功能。 | ||
OK-C10+型 | 可同時(shí)檢測(cè)10個(gè)樣品;內(nèi)置大容量充電電池,在無(wú)外接電源時(shí)可連續(xù)工作4小時(shí);內(nèi)置微型熱敏打印機(jī);可通過(guò)USB與計(jì)算機(jī)連接;通過(guò)GPRS模塊,可將數(shù)據(jù)無(wú)線傳輸?shù)绞謾C(jī)和計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)。 | ||
綜合水質(zhì)檢測(cè)儀 | OK-ZSJ1型 | 儀器手持式設(shè)計(jì),可單手進(jìn)行操作;全中文顯示界面,操作簡(jiǎn)單,方便;進(jìn)口光電轉(zhuǎn)換器,保證測(cè)量的準(zhǔn)確性和穩(wěn)定性;使用圓形比色管測(cè)量,可同時(shí)進(jìn)行單波長(zhǎng)及雙波長(zhǎng)測(cè)量;帶USB接口,方便連接電腦傳送數(shù)據(jù);儀器全防水設(shè)計(jì),結(jié)構(gòu)堅(jiān)固可靠,更適應(yīng)現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境使用。 | 可檢測(cè)水質(zhì)的鐵、砷、錳、氨氮、氟化物、硝酸鹽氮、亞硝酸鹽氮、余氯、二氧化氯、濁度、鎘、六價(jià)鉻、鉛、甲醛、尿素、總氯、硫化物、磷酸鹽、總磷等項(xiàng)目。 |
綜合食品安全檢測(cè)儀 | OK-ZSP96型 | 96通道光纖檢測(cè)結(jié)構(gòu);自動(dòng)波長(zhǎng)定位.支持10個(gè)濾光片;支持外接USB數(shù)據(jù)線直接與PC機(jī)聯(lián)接;支持EXCEL格式的數(shù)據(jù)導(dǎo)出功能;內(nèi)置熱敏打印機(jī),采用SD卡數(shù)據(jù)存儲(chǔ)。 | 可對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留、食品非法添加類、重金屬、食品毒素、激素類等項(xiàng)目進(jìn)行快速定性或定量檢測(cè)。 |
熒光儀 | OK-ATP型 | 儀器采用液態(tài)穩(wěn)定熒光素酶試劑,避免了凍干試劑重復(fù)性欠佳的缺點(diǎn),可靠性和一致性較高。采用大屏幕清晰液晶顯示器,結(jié)果可儲(chǔ)存2000個(gè)記錄;內(nèi)置功能菜單,可配合電腦使用。 | 可對(duì)食品加工器具、工作臺(tái)面、餐飲器具以及水源、醫(yī)療環(huán)境工作平臺(tái)等場(chǎng)所進(jìn)行快速檢測(cè),確保食品在加工以及包裝流程的安全。 |